El Kiosko Boricua, sabor del campo puertorriqueño 🇵🇷 que llegó a Kissimmee, Florida
- Ramon Valles
- hace 2 días
- 2 Min. de lectura
En este Qbon Spotlight visitamos El Kiosko Boricua, un food truck ubicado en Kissimmee, Florida (📍 3601 S Orange Blossom Trail, Kissimmee FL), donde el sabor auténtico de Puerto Rico 🇵🇷 se cocina directo al carbón. Este proyecto familiar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del lechón, el pollo al carbón y las viandas hechas con cariño
Historia del Negocio
El Kiosko Boricua es el sueño hecho realidad de Héctor Félix Rosado y Angely Alvarado, una pareja trabajadora que lleva aproximadamente un año y medio sirviendo comida puertorriqueña al estilo tradicional. Félix llegó a Orlando trabajando como soldador, y gracias a ese talento pudo construir con sus propias manos los hornos y ahumadores que hoy son el corazón del negocio.
La inspiración viene de sus abuelos, Don Félix Rosado y Lucía Santos, quienes en Orocovis, Puerto Rico 🇵🇷, sostuvieron a toda su familia vendiendo lechón al carbón. Hoy, esa historia continúa en Florida llevando la cultura del campo, el espíritu jíbaro 🇵🇷
y el sabor del lechón tradicional a la mesa de la comunidad boricua en Kissimmee.
La Experiencia
Comer El Kiosko Boricua es reconectar con el campo puertorriqueño 🇵🇷. Es ese sabor de finca, de fogón de patio, de leña prendía y manos trabajadoras que representan la esencia jíbara de Puerto Rico. Visitar El Kiosko Boricua es como llegar a un patio familiar en Puerto Rico. El olor a leña, el sonido del carbón y el ambiente familiar crean una experiencia auténtica. Las carnes, las batatas y los embutidos se cocinan al carbón, respetando el proceso tradicional que le da ese sabor único.
Platos Destacados
Durante la visita probé dos de sus platos más representativos:
El Boricua Un plato completo que incluye arroz con gandules, lechón al carbón, pollo al carbón, batata y morcilla ahumada.
Batata Supreme Una batata rellena de pollo y lechón al carbón, cubierta con el mojo especial de Angelie, queso derretido y cilantro fresco.
Las morcillas y longanizas son ahumadas en casa, y las viandas se cocinan directamente al carbón.
El Ambiente
El ambiente es 100% familiar y lleno de ese espíritu de campo que tanto extrañan los boricuas fuera de la isla. Se nota el esfuerzo, la humildad y el amor con el que trabajan. Es un lugar donde te reciben como en casa y donde la comida se siente hecha con propósito.
Cupón Qbon
Ambos platos cuentan con un cupón exclusivo en la app de Qbon:
Al usar el cupón, el cliente recibe un refresco gratis con la compra de cualquiera de estos platos.
Recuerda el lema: Scan, Share, Save.
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