Este 4 de julio lo celebramos como se debe: con un buen lechón asado a la cruz, cocinado a fuego lento sobre carbón lump. Fueron más de 8 horas de sabor boricua, con piel crujiente, carne jugosa y ese ambiente que solo se logra entre panas, música y tradición. Una experiencia que nos recuerda que los mejores asados no se improvisan — se viven.