Una receta clásica de la parrilla argentina cocinada al carbón en el Traditional Charcoal Grill de Char-Griller. Salchicha bien dorada, pan crujiente y un chimichurri con sofrito que resalta todo el sabor. Sencillo, directo y con mucho carácter.

¡Saludos, mi gente! En El Foodie Boricua , celebramos los sabores puertorriqueños con esta Focaccia de Sofrito al Carbón, horneada en el...

Pan de ajo con queso crema y sofrito boricua 🇵🇷, hecho al carbón en el Masterbuilt 800. Pan brioche casero, sabor ahumado y mucha sazón de la isla.

En cada rincón de Puerto Rico, hay un aroma que nos lleva de vuelta a los días de nuestros abuelos: el sancocho cociéndose lentamente,...

El arroz con gandules no es solo comida—es el alma de Puerto Rico, nuestro plato nacional que lleva generaciones en nuestras mesas. Esta...

El pernil asado es el alma de mi cocina puertorriqueña, y hacerlo en mi Masterbuilt Gravity Series 800 Digital Charcoal Griddle + Grill +...

Salmón jugoso a la parrilla en el Kankay, servido con rigatoni en salsa cremosa de ajo ahumado y queso navideño de vaca negra 🇵🇷. Una receta con puro sabor y fuego.

Eleva tus comidas con esta versátil salsa de ajo ahumado. Hecha con partes iguales de ajo, crema agria y mayonesa, y enriquecida con sal,...

Mi gente, ¿qué es la que hay?  Hoy les traigo una receta tradicional puertorriqueña y lo vamos hacer al fogón en "Cocinando al Carbón":...

¡Hola a todos los amantes del ajo! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que transformará cualquier plato en una verdadera delicia....

Costillas chinas estilo boricua Quién no ama las #CostillasChinas? Hoy les traigo mi receta especial de costillas en salsa china,...

¡Que es la que hay mi gente! Hoy les traigo una de mis recetas favoritas que combina lo mejor de la cocina boricua con el asado a las...