Esta receta de patitas con garbanzos, directo de La Cocina del Nieto 2 de Chef Edgardo Noel, me transporta a los sabores de mi infancia en Puerto Rico. Un plato humilde, lleno de sazón, y perfecto para cuando quieres cocinar con el corazón.

El adobo es mi arma secreta en la cocina—un puñado de especias que le da vida a todo, desde carnes hasta arroces. Esta versión casera es...

Esta es mi receta de sofrito casero — el alma de la cocina boricua 🇵🇷. Hecha con ingredientes frescos como ajo, recao, ajíes y cebolla. Aprende paso a paso cómo prepararlo tú mismo.