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Osobuco al caldero
Un osobuco (hind shank) tipo Thor’s Hammer ahumado y braseado al estilo boricua, servido como un sándwich de masa madre con queso derretido y sabor de la isla 🇵🇷.
Ramon Valles
hace 3 minutos2 Min. de lectura


Camarones Ahumados en en salsa de tamarindo.
Camarones ahumados con salsa de tamarindo al estilo boricua 🇵🇷 — una receta que combina el sabor del sofrito, el achiote y el fuego de la Char-Griller Traditional Charcoal Grill. Perfecta para celebrar el Mes de la Herencia Hispana.
Ramon Valles
hace 3 días2 Min. de lectura


Lechonera Pa’Lante trae el sabor de Guavate Puerto Rico a Gainesville
Descubre cómo Lechonera Pa’Lante trajo el sabor y la tradición de Guavate a Gainesville, cocinando con amor y espíritu boricua.
Ramon Valles
13 oct3 Min. de lectura


Mofongo Restaurant Miami: El Triunfo de Dos Gemelos de Cayey Puerto Rico en la Calle 8
Dos gemelos de Cayey transformaron su pasión por la cocina en el restaurante puertorriqueño más exitoso de Miami. Mofongo Puerto Rican Cuisine es un homenaje al sabor, la cultura y la resiliencia boricua.
Ramon Valles
9 oct3 Min. de lectura


Date night en Juju Orlando: Sushi, Yakitori y Aventura con Sake
Nuestra noche en Juju Orlando nos regaló yakitori al carbón, el impresionante Kong Kaisen Don, shots de sake por el Día Nacional del Sake y un servicio excelente, todo en un ambiente inspirado en Godzilla.
Ramon Valles
2 oct3 Min. de lectura


Al Toque Perurrican Fusion – Donde Perú se Encuentra con Puerto Rico en Kissimmee, FL
Descubre cómo el Chef Jonathan Rivera creó un espacio único en Kissimmee donde se fusionan los sabores del Perú y Puerto Rico. En este Qbon Spotlight probamos mofongo relleno de saltado de lomo, arepas mixtas y ceviche fresco, acompañados de causa de atún y jugo de chicha morada.
Ramon Valles
29 sept2 Min. de lectura


¡Nuevo Supermercado Coreano H Mart Abre Hoy en Orlando!
El esperado supermercado coreano H Mart abrió hoy en Orlando con largas filas de más de 100 personas en su inauguración. Un nuevo destino gastronómico para los amantes de la comida asiática, con productos importados, mariscos frescos y un food hall único en la ciudad.
Ramon Valles
26 sept2 Min. de lectura


Mollejas Guisadas a leña
Las mollejas guisadas son un clásico de la cocina boricua 🇵🇷, llenas de sabor y perfectas para disfrutar con arroz blanco o mofongo. En...
Ramon Valles
23 sept2 Min. de lectura


Hotdog colombiano al parrilla
¡Qué es la que hay, mi gente! Hoy les traigo una fusión sabrosa en colaboración con Char-Griller usando la Parrilla Tradicional de...
Ramon Valles
22 sept3 Min. de lectura


Pernil Al Caldero
El pernil al caldero hecho en el ahumador Masterbuilt combina lo mejor de la tradición boricua con el toque moderno del equipo. La carne...
Ramon Valles
17 sept3 Min. de lectura


Jalea de Pera Asiática y polen de abeja - Thrifty recipe
La jalea de pera asiática y polen es una combinación única de sabores: lo dulce y jugoso de la pera con el aroma del romero, el picor del chile tailandés y el toque floral del polen de abeja. Una jalea con personalidad, perfecta para tablas de quesos o carnes blancas. Inspirada por los productos frescos de Thrifty Specialty Produce & Meats.
Goat in a Coat
27 ago1 Min. de lectura


Porchetta al rotisserie con aioli de chipotle y ajo negro en el Masterbuilt Gravity Series 800
Una receta boricua de porchetta al rotisserie en el Masterbuilt Gravity Series 800 con culantro, ají dulce y sofrito deshidratado. La servimos en tacos de porchetta con una salsa de chipotle y ajo negro que eleva el sabor a otro nivel.
Ramon Valles
25 ago2 Min. de lectura


City Food Hall Orlando: Un Destino Gastronómico en Ivanhoe Village
City Food Hall Orlando en Ivanhoe Village ofrece una experiencia gastronómica única con hamburguesas smash, birria ramen y cervezas de barril, todo en un ambiente moderno y acogedor con valet parking gratuito. Ideal para una cita o una salida con amigos.
Ramon Valles
23 ago2 Min. de lectura


Alioli de Ajo Negro
Pote de Ajo Negro con y pote de Aioli Este alioli de ajo negro combina la dulzura y el umami característico del ajo negro con la...
Ramon Valles
22 ago1 Min. de lectura


Pinchos de Pastelón al carbón en mi parrilla de Chargriller
Estos pinchos de tortilla de pastelón son la versión boricua de un estilo viral, hechos al carbón en el Char-Griller con plátano majado, carne sazonada y alioli de ajo negro.
Ramon Valles
21 ago3 Min. de lectura


Hummus, Pan Pita y Garbanzos Fritos! El Mejor Trío para Tu Fiesta: Fácil de Hacer y Hecho en Casa 🌟🥙
Como hacer Hummus, Pan Pita y Garbanzos Fritos Si buscas sorprender a tus invitados con algo delicioso, casero y lleno de sabor, este...
Ramon Valles
18 ago3 Min. de lectura


Garbanzos Fritos con Curry: Un Snack Crujiente que Vale la Pena 🌟🍜
Estos garbanzos inflados con curry son crocantes, sabrosos y fáciles de hacer. Perfectos para acompañar hummus o como snack alternativo a las palomitas.
Ramon Valles
18 ago2 Min. de lectura


Pan Pita Casero
Haz pan pita casero desde cero con esta receta fácil. Obtén panes suaves y esponjosos, ideales para acompañar hummus o rellenar con tus ingredientes favoritos.
Ramon Valles
18 ago2 Min. de lectura


Hummus de Garbanzos Secos 🌟🇵🇷
Este hummus de garbanzos secos es una receta saludable y deliciosa, hecha desde cero, ideal para compartir en familia o en fiestas.
Goat in a Coat
18 ago2 Min. de lectura


Bad As's Burgers: Sabor Boricua con Wagyu y Actitud
Desde Cayey para el mundo: John Collazo, fundador boricua de Bad Ass Burgers, lleva su pasión por la buena comida a otro nivel con hamburguesas de Wagyu australiano, pan hecho en casa y un menú cargado de creatividad.
Ramon Valles
18 ago2 Min. de lectura
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