Galletas gigantes, doraditas por fuera y suaves por dentro, inspiradas en Levain Bakery y cocinadas al carbón en el Gravity Series 800 de Masterbuilt. Una receta medida al gramo (y a la taza) para resultados perfectos.

Una receta clásica de la parrilla argentina cocinada al carbón en el Traditional Charcoal Grill de Char-Griller. Salchicha bien dorada, pan crujiente y un chimichurri con sofrito que resalta todo el sabor. Sencillo, directo y con mucho carácter.

Una ensalada cremosa de kimchi y repollo con mayonesa Kewpie, sofrito rojo y un toque asiático-boricua. Perfecta como guarnición para hot dogs, carnes o tu próxima parranda.

Una fusión dominicana-coreana con sabor atrevido: longaniza ahumada, kimchi cremoso y toques asiáticos en un hot dog único que lo cambia todo.

¡Saludos, mi gente! En El Foodie Boricua , celebramos los sabores puertorriqueños con esta Focaccia de Sofrito al Carbón, horneada en el...

¡Buen provecho, foodies boricuas! En El Foodie Boricua, hoy nos ponemos el delantal para hornear un pan casero que huele a hogar y sabe a...

Pan de ajo con queso crema y sofrito boricua 🇵🇷, hecho al carbón en el Masterbuilt 800. Pan brioche casero, sabor ahumado y mucha sazón de la isla.

En cada rincón de Puerto Rico, hay un aroma que nos lleva de vuelta a los días de nuestros abuelos: el sancocho cociéndose lentamente,...

El arroz con gandules no es solo comida—es el alma de Puerto Rico, nuestro plato nacional que lleva generaciones en nuestras mesas. Esta...

El pernil asado es el alma de mi cocina puertorriqueña, y hacerlo en mi Masterbuilt Gravity Series 800 Digital Charcoal Griddle + Grill +...

El adobo es mi arma secreta en la cocina—un puñado de especias que le da vida a todo, desde carnes hasta arroces. Esta versión casera es...

El sofrito es el alma de mi cocina—ese ingrediente mágico que transforma cualquier plato en algo especial. Esta receta casera es mi...

Pastel de Queso (Cheesecake) de Dulce de Leche con Chocolate de Dubai, Masa Kadayif (kataifi) y Pistachos (Molde de Resorte de 7pulg)...

El brioche burger bun con semillas de sésamo es una exquisitez que eleva cualquier hamburguesa a la categoría de gourmet. Este pan se...

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Sumérgete en la elegancia del Whiskey Sour con un giro caribeño gracias al Rye Whiskey Fincasa. Este cóctel, con su equilibrio perfecto...

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Este hummus no es cualquier hummus. Aquí traemos la vibra boricua, cambiando los garbanzos por nuestros gandules secos y dándole un toque...