Este chicharrón al barril es uno de mis platos puertorriqueños favoritos, y en esta receta te muestro cómo prepararlo usando panza de cerdo (Pork Belly). El proceso comienza con un curado simple en sal durante toda la noche, seguido de una cocción lenta en el barril XL de Grills El Barril, lo que da como resultado una piel perfectamente crujiente y una carne jugosa. Mi adobo casero añade un toque especial con su mezcla única de especias, destacando el sabor ahumado de la carn

Eleva tus comidas con esta versátil salsa de ajo ahumado. Hecha con partes iguales de ajo, crema agria y mayonesa, y enriquecida con sal,...

un conejo fresco crudo Mi gente, ¿qué es la que hay?  Hoy les traigo una receta tradicional puertorriqueña y lo vamos hacer al fogón en...

¡Hola a todos los amantes del ajo! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que transformará cualquier plato en una verdadera delicia....

Costillas chinas estilo boricua Quién no ama las #CostillasChinas? Hoy les traigo mi receta especial de costillas en salsa china,...

¡Que es la que hay mi gente! Hoy les traigo una de mis recetas favoritas que combina lo mejor de la cocina boricua con el asado a las...

El pique chino siempre ha sido un favorito en mi cocina, y hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Chili Garlic Oil o como yo le...

# Ingredientes: - 1 taza de pimientos rojos, finamente picados - 1/4 taza de pimientos picantes rojos, finamente picados (ajusta según tu...

¡ Aquí tienes una receta para preparar un delicioso puré de malanga! Ingredientes: - 2 libras de malanga - 4 tazas de agua - 1...

Descubre cómo preparar un burrifongo espectacular en la cocina de Adamari López. Esta fusión creativa de mofongo y burrito combina churrasco jugoso, mayo-ketchup casero y un toque puertorriqueño inolvidable. ¡Sorprende a tu familia con este bocado culinario único!

Si eres amante de los sabores crujientes y sabrosos, el chicharrón de pork belly es una delicia que no puedes dejar de probar. Este...