Umi Japanese Restaurant – Una Tarde Perfecta en Winter Park
- Ramon Valles
- 6 feb
- 2 Min. de lectura
Umi Japanese Restaurant – Una Tarde Perfecta en Winter Park
Visitar Umi Japanese Restaurant en Winter Park en la tarde fue una de esas experiencias que se sienten especiales desde el momento en que te sientas. Optamos por el área exterior, y la vibra tranquila de Park Avenue lo convirtió en un spot ideal para una cita. Comer al aire libre siempre suma, y esta vez no fue la excepción: buen clima, ambiente relajado y comida que realmente se luce.
Lo que probamos
Kimchi Croquettes Crujientes por fuera, cremosas por dentro y llenas de sabor. Fueron fácilmente uno de los favoritos de la tarde. El balance entre el toque fermentado del kimchi y la textura de la croqueta está muy bien logrado. De esas entradas que uno pediría otra vez sin pensarlo.
Truffled Miso Mushroom Udon Este plato fue puro comfort. El udon tenía una cremosidad espectacular, con sabores terrosos profundos gracias al miso y los hongos, y ese aroma sutil de trufa que lo amarra todo. Un plato reconfortante, elegante y muy bien ejecutado.
Park Avenue Roll Salmón ahumado, cream cheese y aguacate, terminado con wagyu sellado y scallions fritos, con un toque de salsa teriyaki. Un roll indulgente pero bien balanceado, donde cada ingrediente se siente y aporta.
Crunchy Hako SalmonArroz de sushi prensado y mezclado con rice cracker, coronado
con salmón y un spicy aioli de honey tabasco, acompañado de pepinillo encurtido, scallions y microgreens. Muy buen contraste de texturas y un perfil fresco con un toque picante.
La experiencia
La frescura del sushi se notó en cada plato, pero lo que más destacó fue cómo cada preparación tenía su propia personalidad. Desde la crocancia de las croquettes hasta la suavidad del udon, todo fluyó de manera natural durante la cena.
Comer afuera, en buena compañía, con platos bien pensados y ejecutados, hizo que la tarde se sintiera completa. Umi no solo cumple con la comida, sino también con el ambiente, algo que para mí siempre es parte de la experiencia.
En resumen
Umi Japanese Restaurant es un excelente spot en Winter Park para una cita o una cena tranquila. Buena comida, sushi fresco, platos con carácter y un ambiente que invita a quedarse un rato más.
Definitivamente un lugar al que volvería.
Comentarios