Calientita y llena de sazón boricua 🇵🇷, esta Sopa de Garbanzos con Chorizo combina garbanzos, salchichón y calabaza en un caldo lleno de sabor de Chef Edgardo Noel y su libro La Cocina del Nieto.

Ayer visitamos Lechonera El Jibarito para una reunión con los participantes de Spring Hill Se Pone Sabroso, una competencia de lechoneras que promete mucho sabor boricua. Gabriel del Sazón de los Vargas nos sorprendió con su asador customizado y un banquete criollo inolvidable.

Fincasa Coffee Old Fashioned Hoy te comparto un cóctel sencillo, directo y con sabor a sobremesa. Combinamos el carácter del Fincasa Rye...

Esta receta de patitas con garbanzos, directo de La Cocina del Nieto 2 de Chef Edgardo Noel, me transporta a los sabores de mi infancia en Puerto Rico. Un plato humilde, lleno de sazón, y perfecto para cuando quieres cocinar con el corazón.

Pollo al Roti con sazón boricua, cocinado al carbón en el Masterbuilt y servido también en sándwich con queso de mano, chimichurri y hot honey. ¡Sabor puro de Puerto Rico!

Este 4 de julio lo celebramos como se debe: con un buen lechón asado a la cruz, cocinado a fuego lento sobre carbón lump. Fueron más de 8 horas de sabor boricua, con piel crujiente, carne jugosa y ese ambiente que solo se logra entre panas, música y tradición. Una experiencia que nos recuerda que los mejores asados no se improvisan — se viven.

Esta cachapa de desayuno combina lo dulce del maíz con un revoltillo lleno de sabor, salchicha argentina de Thrifty, queso de cabra y un toque de hot honey con chile thai. Perfecta para comenzar el día con algo diferente y sabroso.

Hoy te traigo una receta brutal en colaboración con Char-Griller : unas cachapas al carbón con todo el sabor que solo se logra directo en...

¡Qué es la que hay! Este Choripán Colombiano al carbón, en colaboración con Thrifty Specialty Produce & Meats, trae salchicha colombiana asada con salsa de piña, ensalada de repollo y un toque boricua. Perfecto para tu próxima BBQ, este giro sabroso combina lo mejor de Colombia y Puerto Rico. ¡Mira la receta completa en elfoodieboricua.com!

Aprende a preparar kimchi coreano tradicional en casa—desde el curado del repollo napa hasta su fermentación perfecta. Un plato picante, lleno de sabor y beneficios para la salud.

Hoy les traigo una receta que me tiene enviciado: mi versión casera de hot honey con chile tailandés . Si eres fan de lo picante con un...

Una salsa dulce y tropical hecha con piña Honey Glow de Thrifty Specialty Produce & Meats, perfecta para acompañar hotdogs colombianos, carnes al carbón y mucho más.

Jalea de Mangó con chile Thailandes Tropical, picantita y perfecta pa’ tu mesa boricua ¡Qué es la que hay, mi gente! Hoy les traigo una jalea que está 🔥🔥🔥. Esta mezcla de mango con chile tailandés tiene ese dulzón tropical con un toque de picor que le queda brutal a todo: pan tostado, quesos, carnes, hasta en una alita si te tiras creativo. La hicimos como parte de una serie especial de jaleas usando ingredientes frescos de mis amigos de Thrifty Specialty Produce & Meats ,

Galletas gigantes, doraditas por fuera y suaves por dentro, inspiradas en Levain Bakery y cocinadas al carbón en el Gravity Series 800 de Masterbuilt. Una receta medida al gramo (y a la taza) para resultados perfectos.

Una receta clásica de la parrilla argentina cocinada al carbón en el Traditional Charcoal Grill de Char-Griller. Salchicha bien dorada, pan crujiente y un chimichurri con sofrito que resalta todo el sabor. Sencillo, directo y con mucho carácter.

Una ensalada cremosa de kimchi y repollo con mayonesa Kewpie, sofrito rojo y un toque asiático-boricua. Perfecta como guarnición para hot dogs, carnes o tu próxima parranda.

Una fusión dominicana-coreana con sabor atrevido: longaniza ahumada, kimchi cremoso y toques asiáticos en un hot dog único que lo cambia todo.

Una focaccia esponjosa y doradita con el sabor inconfundible del sofrito boricua, horneada al carbón en el Masterbuilt Gravity Series 800. Una fusión de Italia y Puerto Rico que celebra nuestras raíces con cada bocado.

Pan de ajo con queso crema y sofrito boricua 🇵🇷, hecho al carbón en el Masterbuilt 800. Pan brioche casero, sabor ahumado y mucha sazón de la isla.