En cada rincón de Puerto Rico, hay un aroma que nos lleva de vuelta a los días de nuestros abuelos: el sancocho cociéndose lentamente,...

Arroz con gandules al fogón es más que una receta, es tradición boricua 🇵🇷. Cocinado sobre leña en el Char-Griller Traditional, este plato nacional de Puerto Rico resalta el sabor ahumado del fogón y la esencia de nuestra cocina criolla.

Nada más boricua 🇵🇷 que un buen pernil asado. En esta receta lo llevamos al Masterbuilt Gravity Series 800 para lograr una piel dorada, crujiente y llena de sabor con el clásico adobo casero.

El adobo es mi arma secreta en la cocina—un puñado de especias que le da vida a todo, desde carnes hasta arroces. Esta versión casera es...

Esta es mi receta de sofrito casero — el alma de la cocina boricua 🇵🇷. Hecha con ingredientes frescos como ajo, recao, ajíes y cebolla. Aprende paso a paso cómo prepararlo tú mismo.

Descubre la magia de combinar el sabor robusto y ahumado del Rye Whiskey Fincasa con la dulzura del café en este cóctel que te va a...

Sumérgete en la elegancia del Whiskey Sour con un giro caribeño gracias al Rye Whiskey Fincasa. Este cóctel, con su equilibrio perfecto...

Descubre la pureza del whiskey con este Highball, creado con el excepcional Fincasa Whiskey. Esta bebida es una oda a la simplicidad,...

Este hummus no es cualquier hummus. Aquí traemos la vibra boricua, cambiando los garbanzos por nuestros gandules secos y dándole un toque...

El aceite de chile con ajo es un ingrediente fundamental en la cocina asiática, conocido por su aroma profundo, toque picante y...

Salmón jugoso a la parrilla en el Kankay, servido con rigatoni en salsa cremosa de ajo ahumado y queso navideño de vaca negra 🇵🇷. Una receta con puro sabor y fuego.

El Aceite Coreano de Chile con Ajo es una receta sencilla pero llena de sabor, ideal para agregar un toque aromático, picante y ahumado a...

Inspirado en el famoso Cheesecake Factory, este cheesecake de limón y frambuesa es el equilibrio perfecto entre la cremosidad, el toque cítrico del limón y la dulzura de las frambuesas. Es ideal para cualquier ocasión especial y garantiza impresionar a tus invitados. Ingredientes Para la base: • 1 ½ tazas de galletas Graham trituradas • ¼ taza de azúcar • 6 cucharadas de mantequilla derretida Para el relleno: • 4 paquetes de 8 oz de queso crema (temperatura ambiente) • 1 ¼ ta

Colaboración con Chef Edgardo Noel y adaptada del libro "La Cocina del Nieto". En esta versión especial del budín de calabaza, llevamos...

Soy un boricua que ama el clásico Nashville Hot Chicken Sandwich , pero también tengo una gran pasión por los sabores asiáticos. Este...

Este taco de naan destaca un hombro de cordero ahumado al barril y guisado, logrando un sabor profundo y una textura tierna. Cocinado al...